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Zahlreiche Referenten erklärten, wie die Ernährung zu Genuss und Gesundheit beitragen kann
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08.09.2008
- Französische Austern
Ein mysteriöses Massensterben rafft die französischen Austern dahin - Frankreichs Züchter gehen auf die Barrikaden - Den Verlust werden bald auch deutsche Feinschmecker zu spüren bekommen
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08.09.2008
- Jamie Oliver Interview
Jamie Oliver macht in Deutschland Werbung für das Jamie Oliver Dinner, eine Koch-Theater-Show, die im November in Hamburg und Frankfurt am Main startet - Die Berliner Morgenpost interviewte ihn - Jamie Oliver: "Wenn ich einen Michelin-Stern wollte, würde ich einen bekommen"
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08.09.2008
- Tim Raue
"Das Große an Tim Raues Küche ist das Spiel mit den Gewürzen, die an den Geschmacksknospen schier explodieren" - Die FTD berichtet über 5 Seiten über Tim Raues Restaurant MA
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08.09.2008
- René Schudel
René Schudel über sein Leben als TV-Koch und Benacus-Wirt
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Was sagen österreichische SpitzenköchInnen zur
Gentechnik-Freiheit in der Landwirtschaft? Das wollte die INITIATIVE WALDVIERTEL von Lisl Wagner-Bacher, Denise Amann, Helmut Österreicher, Heinz Hanner, Manfred Buchinger und Jörg Wörther wissen Weiter...
08.09.2008
- Kenntnisse zum Lebensmittelrecht unverzichtbar
aid-Special für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung fasst alle wesentlichen rechtlichen Vorgaben kompakt und leicht verständlich zusammen
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08.09.2008
- Art Gourmet & Wine Festival im Schloss Velden
Im Rahmen des zum ersten Mal stattfindenden "Gourmet & Wein Festivals, Haube & Traube" im Schloss Velden am Wörthersee, wird es am
3. Oktober 2008 eine Ladies Night der besonderen Art geben Hier finden Sie mehr ...
08.09.2008
- "tour de menu - Das Kochbuch"!
Anlässlich des zehnjährigen Jubiläums der Agentur RheinLust und der tour de menu bringt Gabriela Maria Picariello mit "tour de menu - Das Kochbuch", nun das erste Kochbuch zur Tour heraus
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08.09.2008
- Die kulinarischen Geheimnisse Vietnams entdecken
Reisen, Essen, Kochen - in einer Sonderreise nach Vietnam können Geoplan-Gäste die kulinarischen Geheimnisse des südostasiatischen Trendziels ergründen
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08.09.2008
- Kochkurse - Sardische Landküche auf Sardinien
Wie die italienische, so besticht auch die sardische Küche durch frische Zutaten und Kräuter, ihre Schlichtheut und oftmals einfachste Zubereitung
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08.09.2008
- André Großfeld und Mirko Reeh kochen hessisch
Traditionell, experimentell und erfrischend anders - André Großfeld und Mirko Reeh legen vor
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08.09.2008
- Küchenkräuter auf Pflanzenschutzmittel untersucht
Petersilie, Schnittlauch, Dill und Co - sind sehr beliebte Küchenkräuter, die zum Würzen von Speisen bei vielen Verbrauchern Verwendung finden
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08.09.2008
- Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 09.09. um 19:50 Uhr.Restaurant Liedberger Landgasthaus /Korschenbroich - Hobbyköche in der Profiküche eines Spitzenrestaurants
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08.09.2008
- Wirtshausgeschichten aus Bayern
BR, Dienstag, 09.09. um 17:00 Uhr. Angelockt durch die liebliche Allgäuer Landschaft und die bekanntermaßen vorzügliche Küche dort, stößt Michael Harles auf die "Obere Mühle" in Bad Oberdorf
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08.09.2008
- Planet Wissen
SWR, Dienstag, 09.09. um 15:00 Uhr. Der Reis zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und steht noch immer ganz oben auf der Liste der meist verzehrten Nahrungsmittel - Für mehr als die Hälfte der Menschheit ist Reis das wichtigste Grundnahrungsmittel
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08.09.2008
- Wünsch dir Sass!
NDR, Dienstag, 09.09. um 13:00 Uhr. Der perfekte Entenbraten - das ist der große Wunsch von Andrea Maack in Wedel bei Hamburg - Bisher sind bei der Verkäuferin alle Versuche gescheitert, ihrem Mann und ihren Freunden dieses Gericht auf den Tisch zu zaubern
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08.09.2008
- Ein Koch für gewisse Stunden
DMAX, Dienstag, 09.09. um 09:00 Uhr.Es kann jeden treffen - immer und überall - Fast überall
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08.09.2008
- Studie: Übergewicht und trotzdem gesund?
Hoher Body Mass Index, viel Bauch- und Taillenspeck oder erhöhter Leberfettanteil: Welche Parameter für das frühzeitige Erkennen des Risikos, an Typ-2-Diabetes und Herz- und Gefäßleiden zu erkranken, wichtig ist
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08.09.2008
- Lebensverlängerung durch Nahrungsverzicht
14 Stunden ohne Nahrung können das Leben verlängern - Neueste Erkenntnisse zeigen, dass nach dieser ernährungslosen Zeit eine Enzymkaskade (Verkettung von enzymatischen Reaktionen) eingeleitet wird
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08.09.2008
- Feinschmecker aufgepasst
Mit 1. September startet Gourmet Menü-Service in
Österreichs Unternehmen mit neuen Speisen in die Herbstsaison - Zahlreiche kulinarische Höhepunkte und frische, heimische Zutaten bringen Farbe in den Arbeitsalltag Mehr hierzu...
08.09.2008
- Brennerei Hubertus Vallendar
Zwanzig Jahre, zwanzig ereignisreiche, geschmacks-, geruchs- und gefühlsintensive Jahre voller Erfahrungen und Ehrungen, Versuche und Versuchungen sind vergangen, seit Hubertus Vallendar im Jahre 1988 seine eigene Brennerei gründete
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08.09.2008
- Schlürfen ist Pflicht
Bert Boege ist in "Teekreisen" kein unbeschriebenes Blatt - Der Experte für Tee hatte seine Passion auf Sylt zum Geschäft gemacht und sich dann aber aus dem aktiven Geschäft mit Tee zurückgezogen um sich ganz der Genussseite des Tees zu widmen
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08.09.2008
- LIVE - COOKING TOUR
Der Premium-Ouzo und Marktführer im Heimatland Griechenland Ouzo Plomari startet erstmalig eine außergewöhnliche Event-Reihe - die Teilnehmer werden die griechische Küche von einer ganz neuen Seite entdecken
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08.09.2008
- Eventschiff in Hamburg
Seit geraumer Zeit gibt es in Hamburg die Möglichkeit im Hamburger Hafen auf Schiffen zu übernachten - jedoch immer in recht rustikalem Ambiente
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08.09.2008
- Deutsche Spätburgunder
Die Decanter International Pinot Noir Trophy geht an das Weingut Meyer-Näkel in Dernau und eine Große Goldmedaille des Mondial du Pinot Noir 2008 an die Winzergenossenschaft Bötzingen am Kaiserstuhl
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08.09.2008
- "Schwedens schönster Park 2008"
Ende August wurde der Sieger des nationalen Wettbewerbs "Schwedens schönster Park 2008" bekannt gegeben. In diesem Jahr fiel die Wahl auf den Maraboupark in Sundbyberg, einer Gemeinde unweit der schwedischen Hauptstadt Stockholm
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08.09.2008
- Über den Dächern von Belgrad
Mitten im Herzen des Business- und Geschäftsviertel der serbischen Hauptstadt liegt das Vier-Sterne Hotel Slavija Lux
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08.09.2008
- Entspannen in Montenegro
Montenegro zeigt sich im Herbst von seiner entspannten Seite - Wenn die Tage kürzer und die Abende kühler werden erwärmen verschiedene Massagen, Bäder, Gesichts- und Körperbehandlungen
sowie Sauna- und Dampfbadbesuche das Gemüt der Urlauber Hier finden Sie mehr ...
08.09.2008
- Lacombe Maislabyrinth - Canada
Das "Lacombe Corn Maze” - Maislabyrinth - ist das erste in Alberta und ist fünf Kilometer westlich von Lacombe unweit der Highways 2 und 12 zu finden
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www.Nikos-Weinwelten.de meldet:
Restaurant Quadriga: Sauli Kemppainen folgt auf Bobby Bräuer |
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